Verdant šviesius grybus (pvz., pievagrybius), jie linkę patamsėti. Į virimo vandenį įpylus šiek tiek pieno, galima pasiekti geresnę Spalvos Kontrolė – grybai išlaiko šviesią spalvą. Pieno Trikas:
Druskos triukas, grybų spalvos kontrolė ir tirštinimas be miltų.